Povezane oznake: Gea, ghee, amul, Indija, funkcija mlijeka sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', “g “); za (var i=0; iKompanija je navela da prilagođeni GEA separator seruma znači da je Amul Dairy smanjio gubitak masti za 85% i povećao proizvodnju gheeja za 30% bez potrebe za dodatnim ulaganjem u postojeće pogone.
“GEA-ova prilagođena centrifuga promijenila je našu proizvodnju gheeja,” rekao je Amit Vyas, generalni direktor Amul Dairy.
“Nakon instaliranja GEA separatora, uspjeli smo značajno smanjiti gubitak masti – sa 2% udjela seruma na 0,3% – dok smo povećali kapacitet proizvodnje gheea za skoro 30%.Ostvarili smo investiciju za manje od godinu dana. Stopa povrata, dodatne prednosti poboljšanja sigurnosti, higijene i energetske efikasnosti.”
“Preduslov za savršen rad centrifuge je detaljno razumijevanje cjelokupnog procesa, specifičnih zahtjeva svakog koraka i na kraju besprijekorna integracija centrifuge u proizvodnu liniju,” rekao je Thomas Veer, produkt menadžer prodaje, odvajanja i tehnologiju protoka u GEA-ovom odeljenju.
“Amulova prethodna jedinica za proizvodnju ghee-a koristila je tradicionalnu prethodno slojevitu postavku, što je rezultiralo visokim gubitkom masti od oko 2%.Hiljade litara putera se topilo svakog dana, a gubitak masti od 2% značajno je uticao na njihov krajnji rezultat.Tradicionalno okruženje je također dovelo do toga. Prevazišao je operativne izazove, a postoje i problemi sa sigurnošću, higijenom i potrošnjom energije.”
GEA je razvila separator seruma prema zahtjevima Amul Dairy za lokalno tržište.Separator ima kapacitet od 3.000 litara na sat, što omogućava Amul-u da zaobiđe tradicionalnu predslojnu postavku i proširi proizvodnu skalu, proizvodeći dodatnih 6 metričkih tona proizvodnje dnevno bez potrebe za dodatnom opremom ili ulaganjem u postrojenje.
Nova instalacija Amul mljekare smanjuje opterećenje njenog postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda (ETP), čime se štedi ukupna potrošnja električne energije i goriva i doprinosi njenom planu održivog razvoja.GEA separator seruma također pomaže da se skrati vrijeme trajanja proizvodnog procesa.
“GEA i Amul uživaju u dugoročnom partnerstvu.GEA isporučuje neke od najvećih Amulovih postrojenja i opreme za preradu,” rekao je Deepak Singh, potpredsjednik GEA-ovog poslovanja s tehnologijom odvajanja i protoka u Indiji.
“GEA serum separator označava još jedan korak naprijed u našoj vezi.Ova mašina je okrenuta budućnosti;Snažan inženjerski dizajn omogućava separatoru seruma da radi kao samostalna jedinica ili da se integrira s budućim rješenjima za automatizaciju.Da služi rastućem tržištu.A cjelokupna instalacija je energetski efikasnija.”
Indija proizvede oko 5 miliona tona ghee proizvoda svake godine;to je drugi najveći mliječni proizvod koji se konzumira u Indiji, nakon skute.Iako se ghee uglavnom proizvodi u neorganiziranom sektoru, stopa prodora na tržište organiziranog sektora se postepeno povećava.Pandemija Covid-19 dodatno je povećala potražnju za upakovanom hranom, uključujući pakirani ghee.
Autorska prava-Osim ako nije drugačije navedeno, sav sadržaj na ovoj web stranici je © 2021-William Reed Business Media Ltd-Sva prava pridržana-Za potpune detalje o korištenju materijala na ovoj web stranici, molimo pogledajte odredbe i uslove
Povezane teme: prerada i pakovanje, puter i namazi, zdravstveni pregledi mlečnih proizvoda, održivost, tržišta u razvoju
Besplatna pretplata na newsletter Prijavite se za naš besplatni bilten i pošaljite najnovije vijesti direktno u inbox
Vrijeme objave: 03.08.2021